شاشة المطبخ (KDS)

ما هي شاشة المطبخ؟ KDS (Kitchen Display System) شاشة تحلّ محل ورق الطلبات المطبوع: تعرض للطاهي ما عليه تحضيره الآن، بترتيب وصوله، وتُبلغ الصالة لحظة جهوزه. في سهل تعمل على أي تابلت أو هاتف، دون جهاز خاص.

كل محطة ترى ما يخصها فقط

تعرّف محطات التحضير في مطعمك — شواء، مقبلات باردة، بار، حلويات — وتوجّه كل صنف أو مجموعة أصناف إلى محطتها. طلب واحد فيه مشاوي وعصير ينقسم تلقائياً: المشاوي على شاشة الشواء، والعصير على شاشة البار. والشاشة لا تعرض أسعاراً ولا حسابات؛ المطبخ يرى الطبق وخياراته وملاحظته فقط.

ثلاث حالات يفهمها الجميع

• جديد: وصل الآن وينتظر.
• قيد التحضير: بدأ الطاهي العمل عليه.
• جاهز: يظهر فوراً عند النادل، وعلى شاشة أرقام الطلبات الجاهزة لزبائن السفري والكاونتر.

تعمل حين يتعطل الإنترنت

شاشة المطبخ ترتبط بنقطة البيع الرئيسية عبر شبكة Wi‑Fi المحلية، لا عبر الإنترنت. انقطاع الخط لا يوقف المطبخ. وإن كنت تفضّل الورق، فطابعة المطبخ تعمل بالتوجيه نفسه، وينبّهك النظام إن توقفت عن الاستجابة مع زر لإعادة الطباعة.

اعرف سرعة مطبخك

لأن كل صنف يحمل وقت إرساله ووقت جهوزه، يخرج تقرير «أداء المطبخ» بمتوسط زمن التحضير لكل محطة. تعرف أين الاختناق في ساعة الذروة بالأرقام لا بالانطباع.

التشغيل في دقائق

1. ثبّت تطبيق سهل على التابلت.
2. اربطه بنقطة البيع الرئيسية برمز الاقتران، واختر دوره «شاشة مطبخ» ومحطته.
3. علّقه في المطبخ. انتهى.

شاشة المطبخ جزء من نظام سهل للمطاعم والكافيهات، بلا رسوم إضافية.