الدفع وتقسيم الحساب والإكراميات

من الطلب إلى الدفع

حين يطلب الزبون الحساب يضغط النادل «طلب الحساب» فتنتقل الجلسة إلى شاشة «الدفع». تعرض الشاشة المجموع والخصم ورسوم الخدمة والضريبة والإجمالي والمدفوع والمتبقي. «العودة للطلبات» تعيد الجلسة لإضافة صنف نُسي.

بدء الدفع واستلامه يحتاجان صلاحية «الدفع والإغلاق». راجع الأدوار.

طرق تقسيم الحساب

تُسجَّل كل دفعة بزر «تسجيل الدفعة» حتى يصير المتبقي صفراً، ثم «دفع وإغلاق». الحساب لا يُغلق ما دام فيه متبقٍ. تقسيم الحساب يحتاج صلاحية «الحساب المفتوح ← تقسيم».

طرق الدفع والباقي

نقد، بطاقة (مع «رقم العملية» من جهاز البطاقات)، أو غير ذلك. للنقد يُدخل «المستلم» فيحسب التطبيق «الباقي»؛ إن كان المستلم أقل من المطلوب ظهر «المبلغ المستلم أقل من المطلوب». النقد يذهب إلى صندوق وردية نقطة البيع الرئيسية، والبطاقة إلى حساب تسوية البطاقات.

دفعة سُجِّلت بالخطأ تُبطل بـ«إبطال» مع «السبب»، ويحتاج ذلك صلاحية إبطال الدفعات. وإعادة فتح حساب في مرحلة الدفع إلى الطلبات تحتاج صلاحية «إعادة فتح».

الخصم ورسوم الخدمة

• خصم الحساب: نسبة أو مبلغ على الحساب كله، وخصم الصنف على سطر واحد. الخصم فوق الحد المسموح للموظف يطلب «موافقة مدير» بالرمز.
• رسوم الخدمة تُحسب تلقائياً بعد خصم الحساب على أنواع الطلب المحددة في الإعداد، وتظهر سطراً مستقلاً. «إزالة رسوم الخدمة» لزبون معيّن تحتاج صلاحية خاصة، و«إعادة رسوم الخدمة» تعيدها.
• رسم التوصيل لطلب التوصيل يُدخله الكاشير يدوياً ويُحسب بضريبة صنف «رسوم توصيل».

الإكرامية

عند الدفع بالبطاقة يمكن إدخال «إكرامية» فوق قيمة الحساب. تُسجَّل في الدفاتر كمبلغ مستحق للموظفين لا كإيراد للمطعم، وتُصرف لهم لاحقاً بسند صرف عادي. الإكرامية النقدية تبقى في الدرج ولا تدخل الدفاتر إلا إن فعّلت «تسجيل الإكرامية النقدية في الدفاتر» في إعداد المطعم. تقرير الإكراميات في تقارير المطعم.

ما يحدث في الدفاتر

تفاصيل إغلاق الوردية وتسليم النقد في عدّ الدرج وإغلاق الوردية، وطباعة الإيصالات في الطباعة.