الطاولات والمناطق
لصاحب المطعم عند التجهيز، وللنادل في العمل اليومي: من رسم خريطة الصالة إلى إغلاق الطاولة.
في هذه الصفحة
رسم خريطة الصالة
- من «نقطة البيع ← إعداد المطعم» افتح تبويب «المناطق والطاولات».
- اضغط «منطقة جديدة» وسمِّها (الصالة، الحديقة، الطابق الأول).
- داخل المنطقة اضغط «إضافة طاولة» وحدّد رقم الطاولة وعدد المقاعد والشكل: مستطيل، دائري، أو مربع.
- اسحب الطاولات على اللوحة لترتيبها كما في الواقع، واضبط العرض والارتفاع والدوران إن أردت. «خارج الخدمة» يخفي الطاولة عن النُدُل دون حذفها.
- اضغط «حفظ الخريطة».
يمكن تعديل الخريطة أيضاً من نقطة البيع الرئيسية في التطبيق («تعديل خريطة الطاولات»)، لكن ذلك يحتاج اتصالاً بالإنترنت، وإن عُدِّلت الخريطة من مكان آخر في الوقت نفسه حُمِّلت النسخة الأحدث وطُلب منك إعادة تعديلك.
تحذير
حذف منطقة لها جلسات سابقة يعطّلها بدل حذفها حفاظاً على السجل. والطاولة التي عليها جلسة نشطة لا يمكن حذفها.
حالات الطاولة
| الحالة | المعنى |
|---|---|
| متاحة | فارغة ويمكن فتح جلسة عليها. |
| محجوزة | لها حجز قريب (انظر الحجوزات). |
| مشغولة | عليها جلسة مفتوحة بطلبات أو حساب. |
| بانتظار التنظيف | أُغلق حسابها وإعداد «الطاولة بعد إغلاق الحساب» على «بانتظار التنظيف»؛ يضغط النادل «الطاولة جاهزة» لتعود متاحة. |
العمل اليومي على الطاولة
فتح الجلسة
في شاشة «الطاولات» على نقطة البيع أو جهاز الطلب، المس طاولة متاحة واضغط «فتح الطاولة» وأدخل «عدد الضيوف». تبدأ الجلسة وتصير الطاولة مشغولة. يمكن ربط كل صنف بمقعد معيّن ليسهل تقسيم الحساب لاحقاً.
إضافة الطلبات
- اضغط «إضافة طلب»، وابحث عن الصنف أو اختره من مجموعته.
- إن كان للصنف خيارات (الحجم، الإضافات) تظهر نافذة الاختيار بالحد الأدنى والأقصى لكل مجموعة.
- أضف ملاحظة للمطبخ إن لزم، ثم «إرسال للمطبخ». يُطبع أو يُعرض تذكرة في المحطة المسؤولة عن مجموعة الصنف.
الطلب المرسَل يتابع حالته: قيد التحضير، جاهز، تم التسليم. الصنف الذي لم يُرسل بعد يُلغى بحرية؛ أما إلغاء صنف أُرسل للمطبخ فيحتاج صلاحية خاصة وربما موافقة مدير بالرمز.
نقل ودمج وفصل
- نقل الطاولة: ينقل الجلسة كاملة إلى طاولة أخرى متاحة.
- دمج طاولات: لمجموعة جلست على طاولتين، يصير لها حساب واحد.
- فصل الطاولات: عكس الدمج.
كلها تحتاج صلاحية نقل الجلسات (restaurant.sessions.transfer).
كشف أولي وطلب الحساب
«طباعة كشف» يطبع للزبون ما طُلب حتى الآن دون إغلاق. «طلب الحساب» ينقل الجلسة إلى مرحلة الدفع المشروحة في الدفع وتقسيم الحساب.
إلغاء الجلسة
«إلغاء الجلسة» لطاولة فُتحت بالخطأ أو غادر زبونها دون طلب. يحتاج صلاحية الإلغاء، ولا يترك أثراً محاسبياً لأن لا فاتورة أُنشئت بعد.
نصيحة
الوردية تُفتح وتُغلق من نقطة البيع الرئيسية وحدها؛ فواتير أجهزة الطلب تُقبض على ورديتها. إن ظهر تحذير «لا توجد وردية مفتوحة» فافتح الوردية على الجهاز الرئيسي أولاً، وإلا فُتحت تلقائياً برصيد صندوق الكاشير الدفتري. انظر فتح الوردية.
المتابعة الحيّة من اللوحة
«نقطة البيع ← المتابعة الحيّة» تعرض لصاحب المطعم من أي مكان:
- حسابات مفتوحة: الطاولة، نوع الطلب، عدد الضيوف، وقت الفتح، المدفوع حتى الآن.
- حسابات لم تُرحَّل: حسابات مدفوعة ومطبوعة رفض النظام ترحيلها، لسبب مثل فترة مالية مقفلة أو صنف معطَّل. لا تُفقد: عالج السبب ثم اضغط «إعادة الترحيل».
لماذا قد يُرفض الترحيل وكيف يُعالج موضَّح في المعلَّق والمرفوض.
الأسئلة الشائعة
هل أستطيع فتح طاولة بلا عدد ضيوف؟
عدد الضيوف يُطلب عند الفتح لأنه أساس تقرير الطاولات وتقسيم الحساب حسب المقعد، ويمكن تعديله لاحقاً.
أُغلق الحساب والطاولة ما زالت مشغولة؟
إن كان الإعداد «بانتظار التنظيف» فاضغط «الطاولة جاهزة» على الجهاز لتعود متاحة. غيّر الإعداد إلى «متاحة فوراً» إن لم تحتج هذه الخطوة.
هل يُنشئ فتح الجلسة أي قيد محاسبي؟
لا. القيود تُكتب عند إغلاق الحساب ودفعه فقط.